新鮮な素材を
ふんだんに使用。
2020/03/28
TEL 072-439-1622
〒596-0057 大阪府岸和田市筋海町4-6
岸和田港、和歌山港をはじめ、
地元の新鮮な食材を
ふんだんに用いたお料理で
日本料理の風情を肌で感じていただきたく
店内のカウンターは一枚板を使用しております。
お米は粘り気と風味のバランスが取れた
コシヒカリを使用しております。
自家製の黒酢を使用し、匠にしか出せない
最高のシャリを作りだします。
シャリと同様に、ネタへのこだわりも欠かせません。
岸和田港、和歌山港から
毎日新鮮な魚介類を仕入れております。
2020/03/28