最高のおもてなしを 最高のおもてなしを

岸和田港、和歌山港をはじめ、
地元の新鮮な食材を
ふんだんに用いたお料理で
日本料理の風情を肌で感じていただきたく
店内のカウンターは一枚板を使用しております。

店舗案内

匠のこだわり 匠のこだわり

お米は粘り気と風味のバランスが取れた
コシヒカリを使用しております。
自家製の黒酢を使用し、匠にしか出せない
最高のシャリを作りだします。
シャリと同様に、ネタへのこだわりも欠かせません。
岸和田港、和歌山港から
毎日新鮮な魚介類を仕入れております。

こだわり

お問い合わせ

鮨 割烹 匠へのご予約はお電話にてお待ちしております。

TEL 072-439-1622

営業時間 ランチ 11:30~14:00、ディナー 17:00~22:00

定休日 水曜日

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